kaiyun体育的话题登上热搜，羽衣甘蓝这一曾被羊都嫌弃的蔬菜，如今却在年轻人中掀起热潮kaiyun体育官网，成为诸多茶饮品牌力推的“纤体、轻盈”神器。

　　李伟表示，从营养学的角度来说kaiyun体育官网，羽衣甘蓝的确是一种健康的蔬菜。它的热量较低，每100克大概只有33千卡的热量，而且它的膳食纤维含量也非常丰富，营养成分有维生素C、维生素K、钙、镁等。

　　虽然从营养学角度来说，它确实是一种健康的蔬菜，但我们不能夸大它的营养价值kaiyun体育官网。由于羽衣甘蓝的低GI高纤维，还有深绿色的外表，确实与大部分年轻人所追求的“低卡减脂”理念相契合，所以现在很多茶饮品牌会把它添加到产品里。但是，我们应该关注的是膳食的平衡，减肥的核心是要制造“热量缺口”，减肥人群该思考的是如何降低总体的热量摄入，如何通过运动来制造这个“缺口”。而不是说单靠吃羽衣甘蓝就一定会瘦，这是不可能的。

　　羽衣甘蓝属于十字花科的植物，与我们熟悉的白菜、甘蓝、油菜等是“近亲”，其中，有一种物质叫作硫代葡萄糖苷，这种物质在植物里面比较稳定，但是通过我们咀嚼，消化后会变成一些代谢产物，其中有一种物质叫硫氰酸盐，会抑制甲状腺对碘的吸收。甲状腺有个重要的功能就是合成甲状腺激素，碘就是合成甲状腺激素的原材料之一，如果硫氰酸盐抑制了碘的吸收的话，相当于就影响了甲状腺激素的合成，可能会导致甲减。

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